Základy vyvážené stravy
Představu o vyvážené stravě měla už naše babička, když nás odborně nalévala polévkou a zasypávala knedlíky. Ale co to vlastně znamená "vyvážená strava"? Jednoduše řečeno, vyvážená strava znamená jíst všechny potřebné skupiny živin v správných proporcích. To neznamená, že musíme jíst všechno na jednom talíři nebo dokonce při jednom jídle. Ale tak, abychom během dne nebo týdne měli dostatek všech živin. Tak jako se střídají roční období, střídají se i naše jídelníčky.
Pět na talíři
Ne všechny potraviny jsou stejně zdravé a některé by měly tvořit základ našeho jídelníčku. K těm patří ovoce a zelenina, obiloviny, mléčné výrobky a maso. Každá skupina potravin má své specifické úkoly a výživové přínosy. Obiloviny dodávají energii, mléčné výrobky a maso jsou bohaté na bílkoviny a ovoce a zelenina obsahuje velké množství vitamínů a minerálů. Konečně, nesmíme zapomenout na zdravé tuky, které dodávají esenciální mastné kyseliny.
Pitný režim a jídlo
Abyste svému tělu dopřáli dostatek vody, měli byste si zvyknout na pitný režim. Když se řekne pitný režim, spousta lidí si představí sklenici vody. Ale opak je pravdou. Ideální je pít malé množství často. Nebude vám to snadné, pokud jste zvyklí pít hodně najednou, ale zvykněte si. A samozřejmě, zapomeňte na sladké nápoje a raději si dělejte čaje bez cukru. Kopřivový čaj je skvělý na detox. Ale ani z toho nesmíte mít přehnané množství – vše s mírou.
Proteiny, bílkoviny, sacharidy a tuky
Vyvážená strava by měla obsahovat správný poměr bílkovin, sacharidů a tuků. Bílkoviny jsou základní stavební kameny našeho těla a jsme je schopni získat z masa, mléčných výrobků, luštěnin nebo soji. Potřebujeme je pro růst a opravu tkání. Sacharidy jsou naše hlavní zdroj energie a měly by pocházet především z celozrnných obilovin, zeleniny a ovoce. Tuky jsou důležitým zdrojem energie a pomáhají tělu vstřebávat vitamíny A, D, E a K.
Stravovací návyky a rituály
Mnoho z nás má špatné stravovací návyky, které nám brání v tom jíst vyváženě. Snídaně na nohou, oběd před počítačem, večeře před televizí - to všechno jsou chyby, které nám brání v klidném a vědomém jídle. Při jídle nesmíme zapomenout na soustředěnost. Když se soustředíme na to, co jíme, dokážeme lépe posoudit, jestli máme ještě hlad nebo už jen chutě. Myslím, že všichni známe ten pocit, kdy už jsme se přejedli, ale jídlo je tak dobré, že si vezmeme ještě jedno jídlo. No, teď už víme, že to není dobrý nápad.
Vegetariánství a veganství
Nový trend v stravování je vegetariánství nebo veganství. Je to stravovací styl, který vylučuje konzumaci masových produktů. Ačkoli to může být pro některé lidi těžké pochopit, je to velmi udržitelný způsob stravování, který má mnoho zdravotních výhod. Samozřejmě, jako u všeho, je důležité, aby byla vegetariánská nebo veganská strava vyvážená a obsahovala všechny potřebné živiny.
Pestrá strava
Pestrá strava znamená, že bychom měli jíst co nejvíce různých druhů potravin. To nám pomůže získat všechny důležité živiny, které naše tělo potřebuje k fungování. Měli bychom se snažit jíst ovoce a zeleninu všech barev, celozrnné obiloviny, bílkovinné potraviny jako je maso, ryby, vejce, luštěniny nebo tofu, mléčné výrobky a zdravé tuky jako jsou ořechy, semínka a avokádo. A nezapomeňte také na dostatek vody.
Stravování a pohyb
Vyvážená strava je jen jedna část zdravého životního stylu. Dalším důležitým faktorem je pravidelný pohyb. Ten je důležitý pro zdraví našeho srdce, plic, kostí a svalů a také pro naše psychické zdraví. Ať už dáváte přednost chůzi, běhu, jízdě na kole nebo józe, důležité je, abyste se pohybovali pravidelně a s radostí.
Úprava potravin
Je důležité jaké potraviny jíme, ale také jak je upravujeme. Fritování a smažení jsou nezdravé způsoby přípravy jídla, které zvyšují obsah tuku a zničují některé důležité živiny. Naopak, vaření, dušení, grilování nebo pečení jsou zdravé způsoby přípravy jídla, které zachovávají co nejvíce živin v potravinách.
Láska prochází žaludkem
Jak říká staré přísloví: "Láska prochází žaludkem". A já věřím, že je to pravda. Protože když se o sebe staráme a dodáváme našemu tělu všechny potřebné živiny, cítíme se lépe nejen fyzicky, ale také psychicky. Takže si dáme ještě jednu část zdravého jídla a těšme se na to, co přijde.
Napsat komentář